銀座の新橋の和食・日本料理のなか村。接待やランチ・忘年会・鍋にご利用下さい

カウンターにずらりと並ぶ、名物の大皿煮物の数々。無性に食べたくなる懐かしい味ばかりです。

銀座という都会でなつかしの味をお楽しみ下さい。その他に産地直送の海鮮の種類の豊富さと新鮮さは日本料理「なか村」のこだわりでもあります。

日本料理ならではの繊細かつ新鮮な旬の味覚の有機無農薬野菜と天然素材を主体にした「心と身体に優しい」日本料理を家庭的な雰囲気の中でおもてなししております。 

いけすで泳いでいる魚の中には、板長が旬の魚を求めて釣りに出掛け、「なか村」でしか味わえない、レアな鮮魚に出会うことができます。 

その中でも、「なか村」といえば、看板メニューのひとつである三宅島直送の特製サザエのつぼ焼きです。殻ごと焼かれたさざえは、手のひらサイズのもので、お酒としょう油のいい香りと共に登場。

中までびっしりと身が詰まっていて、食べ応えも十分です。今までに何度か、テレビにも取材された逸品！！

日本料理「なか村」では、味・手法・米にこだわり尽くしたオリジナル米焼酎をご用意しています。 その他に、和食に合う季節限定の日本酒から、入手困難なプレミアムと呼ばれる魔王・村尾・森伊蔵・佐藤などの芋焼酎も多数ございます。